Une boisson protéinée, qu’est ce que c’est ?

Les boissons protéinées sont fabriquées à partir de protéines végétales ou à partir de protéines animales à base de whey. D’autres ingrédients naturels y sont généralement ajoutés afin de les rendre plus agréables à boire et plus savoureuses.

Ces boissons prêtes à être consommées permettent d’augmenter très facilement et rapidement son apport en protéine, sans aucune préparation. Elles sont une alternative aux traditionnelles Whey.

Les avantages des boissons protéinées

Riche en protéine, la boisson protéinée diminue la sensation de faim, car elle augmente le niveau de l’hormone responsable de la sensation de satiété et diminue le niveau de l’hormone de la faim, la ghréline. Consommées dans le cadre d’un régime pour perdre du poids, ces boissons protéinées permettent de se sentir rassasié plus longtemps.

Dans une expérience scientifique, des participants ont consommé un petit-déjeuner riche en protéines, cela leur a permis de consommer jusqu’à 135 Kcal de moins sur la journée.

Durant une autre expérience, des participants obèses suivant un régime amaigrissant ont augmenté leur quota de protéines de 25 %, cela réduit de 60 % leur appétit et les grignotages nocturnes de moitié. À la fin de ces 12 semaines d’étude, les participants avaient en moyenne perdu 5 kg.

La boisson protéinée pour booster le métabolisme

D’autre part, un apport important en protéines permet de booster le métabolisme et de brûler plus de calories. Un régime riche en protéines combiné à un entraînement de musculation permet de développer la masse musculaire maigre et à terme accélérer le métabolisme, car le muscle consomme plus de calories que la graisse.

Les boissons protéinées augmentent le métabolisme, car les protéines sont plus complexes à être digérées, c’est l’effet thermique des aliments (TEF).

Les études réalisées durant ces dernières années l’ont démontré de nombreuses fois, les régimes riches en protéines aident à maigrir et à perdre de la masse grasse, notamment au niveau de la sangle abdominale. Dans une étude, des sujets ayant consommé 56 grammes de Whey par jour ont perdu 2,3 kg au bout des 23 semaines d’expérience, même s’ils n’avaient pas modifié leur régime alimentaire.

Quand consommer une boisson protéinée ?

Le matin, vous pouvez démarrer la journée sur de bonnes bases en optant pour une boisson protéinée. Elle contient peu de calories et apporte une dose importante de protéines. Si vous ne tolérez pas le lactose, vous pouvez vous tourner vers une boisson protéinée sans lactose, à base de Whey hydrolysée ou à base de protéines végétales.

Vous pouvez également la consommer à tout moment de la journée, en remplacement de votre protéine en poudre habituelle. Avant votre entraînement ou après votre séance pour optimiser votre récupération musculaire.

Faire sa propre boisson protéinée maison

Si vous souhaitez varier les plaisirs, il est possible de réaliser sa propre boisson protéinée maison, déclinable à l’infini avec vos ingrédients préférés ; fruits, lait de vache ou végétal, beurre de cacahuète, flocon d’avoine…

Voici quelques idées de recettes de boisson protéinée maison.

Smoothie exotique et protéiné

• Quelques cubes d’ananas
• Quelques cubes de mangue
• 200 ml d’eau de coco
• 1 scoop de protéines en poudre

Placez tous les ingrédients dans un blender et mixez à puissance maximale pendant quelques secondes. À consommer bien frais !

Boisson rassasiante et hyper protéinée maison

• 100 g de fromage blanc 0 %
• 100 ml de lait écrémé
• 5 cuillères à soupe de flocon d’avoine
• 1 scoop de protéines en poudre
• 1 cuillère à soupe de sucrant (sirop d’agave, sirop sans sucre ou miel)

Dans votre mixeur, versez les flocons d’avoine dans le lait et laissez les gonfler 10 minutes. Ensuite, mixer tous les ingrédients ensemble.

Boisson protéinée glacée

• 100 ml de lait écrémé ou végétal
• 250 ml d’eau
• ½ banane
• 1 scoop de protéine en poudre
• 1 cuillère à soupe de sucrant (sirop d’agave, sirop sans sucre ou miel)
• 5 ou 6 glaçons

Placez tous les ingrédients dans un blender et mixez à puissance maximale pendant quelques secondes. À consommer de suite !
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