Acides Aminés

Les acides aminés ont comme travail de constituer les protéines, ils sont au nombre de 20. Parmi eux, seulement 9 sont essentiels et se doivent d’être apportés uniquement par l’alimentation. Ces acides aminés sont absolument indispensables. Dans l’organisme et dans les muscles, leur fonction principale est d’assurer le l'acheminement ainsi que le stockage optimisé des substances nutritives. Un apport adéquat en acides aminés est déterminant pour le sport, la croissance et le maintien musculaire ainsi que la récupération. Les BCAA sont très importants pour la récupération musculaire et sont ainsi considérés comme des acides aminés anti-cataboliques, ils empêchent la dégradation du 

muscle durant l’entrainement. Ils stimulent la synthèse des protéines musculaires et activent le 

renforcement musculaire. Les principaux responsables de la stimulation de la synthèse des protéines sont les trois acides aminés L-leucine, L-valine et L'isoleucine, connus comme étant les BCAAs. Les acides aminés essentiels sont recommandés avant, pendant et après l'exercice et sont généralement associés aux BCAAs. Leurs effets sont particulièrement importants pour les athlètes de fitness ou de musculation.

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